Волчок-мешалка Mainca MG- 95 представляет собой универсальную машину, предназначенную для приготовления фарша и его порционирования в лотки. Мешалка и волчок имеют отдельные приводы, которые могут работать вместе и по отдельности. Конструкция машины полностью выполнена из нержавеющей стали. Бункер мешалки имеет систему переворота для выгрузки продукта.
Режущий механизм: Enterprise 32 или Unger 98. Встроенная мясорубка с отдельным двигателем позволяет достичь производительности до 1500 кг в час при первом помоле. Дополнительно волчок-мешалка может быть оборудован педалью включения/выключения, что существенно облегчает работу, когда приготовленный фарш необходимо делить на порции в лотки и т.п. Также для дозирования фарша в лотки оборудование может быть укомплектовано пневматическим порционером (опция).
Технические характеристики
| Модель Диаметр горловины волчка Питание Мощность мотора: — волчок — мешалка Вес |
MG-95 HYBRID 98 мм (системы Unger или Enterprise) 220/380 В 3,0 кВт 1,3 кВт 230 кг |
Расшифровка
| мм | A | B | C | D | E | F | G | H | Загрузка чаши | Загрузка чаши |
| RM-20 | 1580 | 1291 | 592 | 1110 | 1105 | 933 | 686 | 643 | 95 л | 65 кг |