Порциомат монтируется с волчками Kolbe, мод. MWE 32/52/56.
Ленточный конвейер интегрирован в оборудование, что делает порциомат компактным и удобным в работе, перемещая порции на подложке по размерам, соответствующим таре.
Плавная регулировка длины порций осуществляется при помощи оптической электроники.
Дозатор фарша Kolbe PM150
Дозатор Kolbe PM150 предназначен для разделения мясного фарша на порции на мясоперерабатывающих предприятиях с высокой производительностью. Оборудование монтируется с волчками Kolbe MWE 32/52/56.
Порциомат формирует порции по 200-800 гр. Ленточный конвейер интегрирован в оборудование, что делает порциомат компактным и удобным в работе, перемещая порции на подложке по размерам, соответствующим таре. Плавная регулировка длины порций осуществляется при помощи оптической электроники.
Варианты порций
Прессованный фарш |
Фарш чевапчичи |
Фарш со структурой спагетти «free-flow» |
Технические характеристики
| Модель Производительность Размер отрезаемой дозированной Размер отрезаемой дозированной Вес порции Номинальная мощность Габаритные размеры Вес нетто |
Порциомат PM 150 60 порций в минуту 74 х 150 мм 60 х 280 мм 200 — 800 г 0,25 кВт 770 х 1375 х 1330 мм 141 кг |
 |