Каталог
Меню

Универсальные термодымовые камеры

Оборудование для варки и копчения

Листайте вниз

Камеры BASTRA для любых задач

  • Термодымовые камеры для супермаркетов без открытого огня
  • Промышленные камеры нестандартных (малых) размеров
  • Стандартные варианты на 1-6 и более коптильных рам представлены в ассортименте и различных комплектациях

Выбор системы
нагрева

Электричество, пар, газ – камеры BASTRA работают на любых энергоносителях!

Инновационная система «Чистый» дым

Дымогенераторы на щепе, опилках, фрикционные дымогенераторы или инновационная система «Чистый» дым. Камеры BASTRA позволяют вам подобрать идеальный дым под Ваши продукты!

Сервис и поддержка

Профессиональные знания и опыт нашей
компании обеспечивают клиентам необходимую
поддержку при решении любых проблем,
связанных с поставляемой продукцией.

  • 2
    Года
    расширенной
    гарантии
  • 24/7
    Поддержка
    сервисного
    отдела
  • Экспресс-доставка
    запасных частей
    день-в-день

Точный датчик измерения температуры

Продуманное расположение датчика измерения температуры и влажности исключает любые погрешности.

Работайте точно, только с верными показателями

Продуманный режим душирования

При работе на термокамерах BASTRA в режиме душирования не отключается вентиляционная система. Благодаря этому происходит равномерное распределение влаги внутри камеры и по продукту.

Этот процесс обеспечивает эффективную работу и наилучший результат

Душирование как внутри камеры, так и снаружи

Вам доступны 2 системы душирования на выбор: как встроенная, так и внешняя. Пока будет происходить душирование продукта вне камеры, внутри камеры уже будет готовиться следующая партия продукта

Умная система «большого» и «малого» нагрева

Камеры имеют «малый» и «большой» нагрев. Режим «большого нагрева» позволяет разогреть камеру до максимальной температуры за считанные минуты, а режим «малого нагрева» дает возможность поддерживать заданную температуру в камере, за счет подключения небольшого количества нагревательных тэнов

Более 20 режимов для приготовления продукта

Камеры позволяют разработать уникальную технологию приготовления именно для Вашего продукта, комбинируя различные режимы (сушка, копчение, краснение, душирование и др.)

Дистанционное управление

Помимо стандартных настроек и регулировок камеры BASTRA с помощью современной панели управления могут быть настроены, продиагностированы и обслужены удалённо, непосредственно с завода BASTRA в Германии

BASTRA

Оборудование для варки и копчения

  • Германия, 75 лет заводу
  • Экспортирует в 80 страну
  • Собственные патенты BASTRA в технологиях копчения
  • Премии IFFA
  • Собственные инновационные разработки Завода
МП-Технологии – представитель BASTRA на территории России и СНГ

Подберите термодымовую камеру под ваши задачи

Посмотрите список предлагаемых нами термодымовых камер или обратитесь к нашим менеджерам, оставив свою заявку в форме обратной связи

Перейти в каталог