Инновационные сосиски и колбасы.
«ВкусВилл» зашёл в сферу фудтеха. Это одно из самых трендовых направлений в производстве в 2023 году!
В ассортименте сети появились «умные продукты» — сосиски и варёная колбаса, обогащённые магнием и цинком.
Почему и зачем? А все просто — у покупателей есть запрос!
- 82% россиян испытывают дефицит витамина D. В такой ситуации большая часть получаемого нами кальция и фосфора не усваивается, и организм «забирает» их из костной ткани.
- По данным Всемирной организации здравоохранения, самые частые в мире дефициты приходятся на железо, йод, витамин А.
- Детям чаще всего не хватает железа, цинка, витамина D, кальция, витаминов В9, В12.
Поэтому, дорогие производители, пора создавать новые, инновационные блюда и рецептуры, а помогут Вам наши куттеры MP-TECH.
Это правильное решение на вашем производстве, на кухне уютного кафе или изысканного ресторана. Что делает куттер?
- измельчает;
- плавно перемешивает продукт до однородной массы;
- связывает компоненты на молекулярном уровне.
Идеальный момент для добавки витаминного комплекса? Верно?
# 1 — Быстрое и плавное измельчение
Аэродинамическая форма крышки и 6-ти ножевая система измельчения — обеспечивают быстрый и плавный процесс измельчения продукта.
# 2 — Бесшумная работа
Крышка с двойными стенками — гарантирует максимально плавный ход и оптимальную звукоизоляцию.
# 3 — Умное управление
Панель управления контролирует все параметры: регулировку скорости вращения чаши, реверс, ступенчатую и плавную регулировку скорости вращения ножевой системы, время, температуру.
# 4 — Надежное качество
Надежное качество — корпус оборудования и чаша выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
# 5 — Безопасная работа
Высокий уровень безопасности, имеется защитная крыша, закрывающая вращающиеся части оборудования, предотвращающая производственный травматизм.
# 6 — Работа под любую производительность
Скорость вращения ножей может составлять до 4500 оборотов в минуту. Объём чаши — от 80 до 750 литров
Хотите куттеровать с MP-TECH? Чтобы подобрать лучшее решение под ваши задачи и цели, нам нужно совсем немного узнать о вашем продукте — звоните или присылайте заявки!
Мы можем вам предложить любые проектные решения:
- Оборудование полного цикла мясопереработки: от убоя до производства фаршей, полуфабрикатов, сосисок, колбас и др.
- Автоматизированные упаковочные линии на базе вакуум-упаковочных машин, запайщиков лотков, термоформеров, флоу-пак упаковщиков
- Решения по маркировке и нанесению этикеток на продукцию, включающие автоматические этикетировщики, промышленные принтеры, лазерные маркираторы.
- Системы контроля качества и сортировки продукции: чеквейеры, металлодетекторы, рентген-аппараты.
- Роботические решения на базе линий упаковки и паллетирования
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИШИТЕСЬ — здесь вы найдете самые последние тренды в пищевой индустрии, мясные статьи, упаковочные решения и многое-многое полезное для бизнеса.
Ваши МП-Технологии