Линии порционирования KOLBE
Cостоят из волчка серии MW и порционирующего устройства PM150. Все оборудование выполнено строго из высококачественной̆ нержавеющей̆ стали
Листайте вниз
Волчки под любые задачи и разные производительности
Cостоят из волчка серии MW и порционирующего устройства PM150. Все оборудование выполнено строго из высококачественной̆ нержавеющей̆ стали
Плавная регулировка скорости вращения шнека и специальная профилирующая решетка позволяют осуществлять порционирование с большой точностью каждой порции и максимальной аккуратностью
Комплект для изготовления порционного фарша типа free-flow включен в стандартную комплектацию линии
Технология Free-Flow от KOLBE – лучшее мировое решение по красоте и внешнему виду производимого фарша
Дополнительно к линии можно заказать комплект для изготовления прессованного фарша, а также вставки для изготовления чевапчичи
Специальное перемешивающее устройство в бункере волчка позволяет легко создавать многокомпонентные фарши, осуществлять перемешивание мяса с различными ингредиентами, а главное, ускорять процесс подачи сырья на шнек (особенно подмороженного).
Линия KOLBE позволяет перерабатывать в том числе замороженное сырье температурой до -18°С
Волчок KOLBE оснащен режущей системой Enterprise марки Lumbeck & Wolter (мирового лидера в производстве режущего инструмента для волчков). Система обеспечивает высочайшее качество обработки сырья
Позволяет проводить необходимые гигиенические процедуры легко и без малейших опасений за оборудование
Обеспечит сохранность высочайшего качества продукта при работе с самыми нежными и сложными продуктами
Порциомат PM 150 со встроенным ленточным транспортером предназначен для изготовления порций фарша на подложечную бумагу по размерам, соответствующим используемой упаковке (исполнение линий возможно правостороннее или левостороннее).
Оборудование для мясопереработки
МП-Технологии – представитель KOLBE на территории России и СНГ. Более 200 машин KOLBE работает на территории России сегодня
Самое свежее мясо нашей страны
Самое главное - простота в использовании и простота в обучении.
Канагат, зам. директора по производству
Посмотрите список предлагаемых нами линий производства фарша или обратитесь к нашим менеджерам, оставив свою заявку в форме обратной связи
Перейти в каталог
