Бережное перемещение продукта
Прочный пластиковый транспортер Habasit (Швейцария) оказывает минимальное воздействие на продукт в момент инъектирования. Это может быть важно при работе с мясом птицы или нежным рыбным филе
инъекторов марки Karpowicz введено в
эксплуатацию только за 2020 год в России
Листайте вниз
Вы легко сможете инъектировать на одной машине говядину, свинину, птицу и даже рыбу.
Достаточно просто поменять иглы.
Микропроцессорная система управления ProFace позволяет контролировать все основные процессы работы:
Блокировка несанкционированного изменения программы инъектирования. Вы можете быть уверены, что установленные параметры инъектирования не будут изменены.
Специальный аккумулятор давления удерживает заданное давление в системе и в момент инъекции точно распределяет рассол по иглам. Коллектор рассола на линии подачи обеспечивает стабильно одинаковое давление в каждой игле.
В инъекторе NK используется центробежный насос EBARA (Италия) в корпусе из нержавеющей стали. Он простой и не требует специального обслуживания.
Комплектация c винтовыми насосами, предназначенными для работы с рассолами повышенной вязкости.
Прочный пластиковый транспортер Habasit (Швейцария) оказывает минимальное воздействие на продукт в момент инъектирования. Это может быть важно при работе с мясом птицы или нежным рыбным филе
Для автоматической очистки возможна установка щелевого барабанного фильтра, который убирает остатки продукта специальным скребком.
Вам нужно не более 10 минут для замены всего комплекта.
Позволит не только в автоматическом режиме производить подготовку используемого раствора, но также осуществлять его автоматическую подачу в систему и обеспечивать при необходимости его предварительное охлаждение.
Система фильтрации рассола может быть укомплектована дополнительной холодильной установкой и специальной рубашкой охлаждения на корпусе. Холодильная установка может быть размещена в отдельном модуле для его дистанционной установки.
Позволяет пропускать сырье под вертикально двигающимся блоком ножей, степень дополнительной обработки продукта будет зависеть от количества надрезов на определенной площадке.
Примерная стоимость эксплуатации инъектора
на расходных материалах
Все расходные материалы всегда в наличии у нас на складе!
Оборудование для мясопереработки
МП-Технологии — эксклюзивный представитель KARPOWICZ на территории России и СНГ.
Более 800 машин Karpowicz работает на территории России сегодня
Посмотрите список предлагаемых нами моделей инъекторов или обратитесь к нашим менеджерам, оставив свою заявку в форме обратной связи
Перейти в каталог
