Уже 50 лет завод MAINCA создает оборудование для полуфабрикатов и готовых блюд!
И в этой рассылке мы расскажем о панировочных машинах MAINCA, румяной корочке, щепотке сочности и создании новых рецептов и текстур для ваших продуктов.
Мы уже знаем, как придать привычным блюдам новые оттенки вкуса.
Панировочные машины MAINCA на все 100% расширят ваш ассортимент полуфабрикатов, смотрите сами, что будет вам доступно:
#1 Панировка в сухарях — хрустящая классика на магазинных полках!
Панировка защищает продукт от высыхания, сохраняет нежную текстуру продукта и придает хрустящую румяную корочку. Предложите покупателям любимые хрустящие креветки в панировке с острым кисло-сладким соусом.
#2 Панировка в муке — невероятная мягкость вашего блюда.
Если запанировать рыбу для жарки в мучной панировке из кукурузной/пшеничной муки — она будет румянее, золотистее ну и, конечно же, вкуснее.
# 3 Панировка в соусах и жидких смесях — просто запредельная сочность!
Продукты, запанированные в жидких ингредиентах, будут самыми мягкими с воздушным слоем и нежным вкусом.
Например, свиные отбивные в ананасовом соусе — затмевают все, что вы когда-либо пробовали!
# 4 Панировка в крупах — растопит сердце любой хозяйки!
Используйте хлопья — гречневые или рисовые. Тогда вы получите продукт с плотной «ажурной» корочкой для запекания в духовке! Вы только посмотрите как эффектно смотрятся, приготовленные в панировке из овсяных хлопьев, куриные ножки, котлеты и даже сырники!
# 5 Панировка в ореховой крошке — завоюет признание всех гурманов!
Если панировать мясо, рыбу, овощи и другие продукты в ореховой крошке, то можно получить более питательное и полезное блюдо с яркими нотками во вкусе. Например, свиная вырезка в миндальной крошке.
# 6 Сырная панировка — подарит пикантный вкус!
Тертый сыр с мукой или крахмалом — создаст самое сочное изобилие! Стейк лосося под пармезаном! Mmm…belissimo!
# 7 И еще серия необычных панировок, которая удивит Ваших покупателей!
Кунжут, измельченные чипсы, крекеры, попкорн, мак, смесь специй и приправ — экзотические и интересные варианты панировок, с которыми легко работать на машинах от MAINCA. Продукты с такой панировкой выглядят очень красиво, да еще и запоминаются оригинальным вкусом.
MAINCA — работает с любыми ингредиентами!
Идеальное решение для кулинарного цеха!
✓ Быстро и надежно. Панировщик работает в автоматическом режиме подачи, панировки и перемещении продукта.
✓ От заката до рассвета. Непрерывная работа и высокая производительность. От 2000 до 10000 штук в час в зависимости от модели.
✓ Точно по рецепту. Одновременная работа в двух режимах. Сначала помещают продукт в жидкую смесь, затем покрывают панировочными ингредиентами!
✓ Высокая степень влагозащиты. Оснащен приводом с переменной скоростью и обдувом для избыточной жидкости.
✓ Европейское качество. Полностью выполнен из высококачественной пищевой Европейской стали.
✓ Простое управление. Интуитивно понятная панель управления.
✓ Приятная цена! Быстрая доставка и лучшая сервисная поддержка!
Ваши МП-Технологии