Viva Magenta: блюда и продукты в главном цвете 2023 года!
Оттенок представляет собой карминно-красный, один из самых дорогих и ценных натуральных красителей, получаемых из кошенильных насекомых.
Даже производители продуктов питания, торговые сети и общепиты вдохновились!
Будьте в тренде и внедряйте новинки. Для ваших экспериментов с полуфабрикатами из нежнейшего фарша представляем Вам волчки KOLBE.
Большие мясорубки для больших возможностей:
Смешивайте заранее специи и ингредиенты перед измельчением!
Специальное перемешивающее устройство ускоряет подачу сырья на шнек, а также позволяет перемешивать мясо в самом бункере перед включением шнека. Разные типы мяса, приправы, добавки — теперь вы можете все смешать прямо в волчке!
Выбирайте индивидуальную скорость перемешивания!
Плавная регулировка скорости вращения перемешивающего устройства позволяет подобрать идеальный режим перемешивания именно под Ваш продукт и рецепт.
Получите непревзойдённое качество!
Режущая система Lumbeck & Wolter (мировой лидер в производстве режущего инструмента для волчков) обеспечивает непревзойденное качество обработки сырья.
Работайте с сырьем любого качества!
Не теряйте свое время на сортировку сырья перед измельчением. Опция сепарирующего устройства KDS отделяет жилы прямо в процессе измельчения.
Измельчайте сырье с температурой до -16°C!
Надежная фиксация ножевой системы открывает возможность работы с сырьем с температурой даже ниже -5>…-16 °C. Ножевой комплект не сдвинется ни на миллиметр.
Работайте в непрерывном режиме.
Наличие ворошителя в бункере не позволит подмороженному сырью слипаться и нарастать над шнеком. Вы можете работать без остановки!
Подберите модель под Ваши задачи!
KOLBE представляют волчки под любые задачи и разные производительности. Широкий выбор: от настольных машин производительностью 200−300 кг/час до угловых производительностью до 4 тонн в час.
Еще больше информации, Вы найдете на нашем сайте. Заполняте опросник и менеджер подберет нужную модель!
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИШИТЕСЬ — здесь вы найдете самые последние тренды в пищевой индустрии, мясные статьи, упаковочные решения и многое-многое полезное для бизнеса.
Ваши МП-Технологии